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（中央社記者陳偉婷台北14日電）愛滋感染者馬修因身體狀況被公司強迫離職，同事甚至消毒他使用過的電話。他今天現身街頭，和民眾擊掌，希望破解民眾對愛滋感染迷思。

葛蘭素史克藥廠、台灣露德協會今天下午和帕斯堤（愛滋感染者）光哥、馬修在台北街頭宣導正確的愛滋觀念，並和停留的民眾擊掌、互動。

馬修下午受訪時表示，街頭年輕人看到他們宣傳愛滋感染的活動，大部分互動都好，也會擊掌互動。其中有2名年輕人對他願意以感染者身分現身說法、勇敢站上街頭感到意外，也對他說了一些鼓勵的話，讓他很感動。

馬修說，一般人甚至感染者，都會覺得感染了就怕曝光，但其實感染者也跟所有人一樣，每天照常生活。很多人從未想過，他們身邊可能就有感染者。

回憶過去，馬修得知感染時沒有害怕，但有些同事、朋友知情後，卻對他退避三舍、指指點點。曾有同事在馬修講完電話後，用酒精消毒話筒；前公司也逼他簽自願離職同意書，擔心他感染會影響公司同仁和聲譽。

馬修說，也有一些朋友會說「天啊，我不知道你是這樣的人，覺得可怕」，或曾經有過性關係的人也打來罵。

面對不友善的對待，馬修說，有些民眾對愛滋感染的觀念不正確，尤其一些年長者，觀念停留在以前，會很害怕也是正常，需要時間衛教和調適。

馬修說，民眾對愛滋感染最常見的誤解是接觸、講話吃飯會傳染，最好不要一起出去，或走在一起要距離1公尺以上等，都是因景點民宿為不了解產生的誤解。

光哥跟馬修走上街頭並分享故事，希望藉由自身經驗，邀請更多人正確認識愛滋，透過擊掌互動肢體接觸，告訴民眾與感染者肢體接觸並不會被傳染。他們也希望感染者可積極求助，有感染風險者能接受篩檢，一經確診也能勇敢面對、接受治療。1051014

高雄人愛吃火鍋，各式各樣的火鍋店一間一間開，但要怎麼在一片紅海中勝出？有一家汕頭火鍋店，老闆就堅持「能自己做的就自己做」，這樣食材的成份才能讓顧客安心，因此店裏的旗魚黑輪，海陸丸等等都不假他人之手，老闆也愛玩創意，用墨魚和花枝丸結合，變成墨魚牛軋糖，吃起來是什麼滋味，帶你去瞧瞧。

高湯裏加入扁魚、冬菜和蝦米，愛吃火鍋的老饕一看就知道，這就是傳統的汕頭火鍋湯底，加上獨門製作的沙茶醬最對味，但這湯底看起來清淡，卻掩藏不住鮮味，祕訣就在這個功夫。

業者林柏宏：「要把它炸到酥脆火候是最重要的，不可以...如果說是過了頭它會變苦，下湯之後湯也會變苦，不夠的話又會含油，那會變得很油膩。」

顧客：「它的湯不會說愈滾愈鹹，清淡好吃。」

汕頭火鍋滿街都是，只靠湯底還不足以在鍋界武林中佔穩地位。加入墨魚的花枝漿，得靠摔打來增加彈性，倒入方型模具去蒸煮，再切塊，黑色中還看得到花枝的顆粒，不知情的人還以為是芝麻牛軋糖呢。

顧客：「覺得很像在吃牛軋糖，可是它是鹹的，它的海鮮真的很鮮甜。」

顛覆視覺和味覺感觀，更重要的是口味要能抓得住消費者，而不只是噱頭，因此店裏的旗魚黑輪，海陸丸等等，老闆都堅持純手工製作。

業者林柏宏：「我本身嘴巴很挑，我也是一個很愛吃火鍋的人，當我在創業的時候，覺得找不到我要的我就自己做，我不喜歡我不願意吃的東西，我寧願不要賣。」

顧客：「（一般）吃黑輪感覺會有油膩感，可是他的黑輪沒有這個油膩的感覺，所以讓我很喜歡。」

儘管費工麻煩，品質消費者一吃就知道，留得住識貨的老饕，也才能讓生意細水長流。（民視新聞陳家祥高雄市報導）

工商時報【翁毓嵐╱台北報導】

欲力穩在中國智慧機品牌市占率的小米，繼下半年以來已陸續推出新智慧手機紅米Pro、首款小米筆記型電腦Air後，9月底確定將再發表不只一款的最新智慧手機小米5S系列，也為其最大組裝代工廠英業達（2356）集團的第4季營運再添柴火。

進入下半年消費性電子出貨旺季，英業達受惠於中國品牌廠小米積極推出紅米及首款筆電Air的上市帶動，自第2季底起到第3季在訂單挹注下，出貨量持續穩增；加上智慧手環品牌廠Fitbit積極拉貨，英業達樂觀預估第3季出貨量將有較上一季達2位數的季增幅度。

延續第3季進入手持裝置產品的出貨旺季效應，英業達第4季亦可望在大客戶小米的新機上市激勵下，進一步推升其整體出貨量小幅成長或維穩在全年高點，英業達預期全年營運比重在上下半年將有45：55的表現。

在筆電產品部分，英業達的日系大客戶富士通日前亦已定調，在台灣市場將轉攻商用機市場；這對原本就以商用機為主的英業達而言，除因產品單價高將有助於穩定其ASP（產品平均售價）外，出貨也將相對穩定，加上市場預估下半年起自明年上半年，微軟的Windows 10換機潮效應將顯現，有助於PC產品出貨成長。

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